Smakelijke stikstofbinder. Witte klaver is van oorsprong een Nederlands gewas en daarom goed bestand tegen ons klimaat.

Rode klaver kent een hoge droge stof opbrengst en groeit snel na het maaien. De hoge stikstofopname zorgt na het onderwerken voor een sterk verhoogde mineralisatie in de bouwvoor.

Alexandrijnse klaver is een uitstekende groenbemester. vrij snel na het afsterven begint het gewas al te mineraliseren. Ook bindt het gewas stikstof uit de lucht om het vervolgens op te slaan in de wortels.