Verzendkosten BENELUX.

Dit boek is een essay over wonderen van ontwikkeling die zich openbaar voltrekken maar toch kans zien onopgemerkt te blijven.

Afname van biodiversiteit, klimaatverandering, armoede, honger, gezondheidsproblemen: ze houden ons een spiegel voor. Hoe gaan we om met de natuur? We maken gebruik van haar, zónder haar te eren.

Dit basis werk van een grote pionier in de biologische landbouw gaat in wezen over de gezonde bodem en de daarmee verbonden biologische voedselkringloop en kringloop van levende substanties. Elke verstoring van het delicaat biologisch evenwicht, bijvoorbeeld door  kunstmest of pesticiden verstoort het ecologische systeem en zal op langere termijn tot een ecologische ramp leiden. Toen dokter Rusch dit beweerde in de ‘golden sixties’ leek dit fel overdreven. Nu, 50 jaar later is het brandend actueel probleem, waar we allemaal samen steeds meer de gevolgen van beginnen te ondervinden.

EM is de afkorting van Effectieve Micro-organismen. Het is een speciale combinatie van in de natuur voorkomende micro-organismen en heeft ongekend nuttige eigenschappen en de toepassingsmogelijkheden zijn haast onbegrensd. Dit praktijkboek beschrijft wat EM is en hoe je het kunt toepassen. EM wordt over de hele wereld op talloze manieren gebruikt door miljoenen mensen. Het komt oorspronkelijk uit Japan waar de landbouwkundige professor Teruo Higa de ongedachte combinatie van micro-organismen tot stand bracht. EM is goed voor mens, dier en bodem.

Toen Sepp Holzer in 1962 het bedrijf van zijn ouders overnam, kwam hij net van de landbouwschool. Hij concludeerde al snel dat wat hij op school geleerd had, maar gauw moest vergeten. Voortaan ging hij zijn bedrijf in harmonie met de natuur beheren. Daar waar zijn buren het hoofd niet boven water hielden, creëerde Holzer een paradijs. Nu wil iedereen weten ‘hoe hij het doet’. In zijn ‘praktijkgids’ voor moestuinen, boomgaarden en het boerenbedrijf legt hij het uit.

Veel van zijn tips zijn ook direct toepasbaar in ons vlakke land en in een kleine tuin.

Het beklemde land, hoe een boerenparadijs kan worden terugveroverd.

Het conventionele model voor landbouw gaat uit van: “Hoe meer je de bodem bewerkt, des te beter!” Waarom?

In de afgelopen decennia en op landbouwscholen leren we vooral tégen de natuur te werken door het gebruik van kunstmest, chemicaliën, pesticiden, insecticiden, fungiciden, kunstmatige inseminatie, en nog meer industriële landbouwmethoden, in plaats van dat we de kracht van de natuur benutten. In dit boek zien we hoe alles begint in en met de grond. Als die niet gezond is, kunnen we niets gezonds produceren. Dan worden niet alleen onze dieren en bedrijven, maar ook wijzelf en de hele wereld ongezond.