Smakelijke stikstofbinder. Witte klaver is van oorsprong een Nederlands gewas en daarom goed bestand tegen ons klimaat.

Rode klaver kent een hoge droge stof opbrengst en groeit snel na het maaien. De hoge stikstofopname zorgt na het onderwerken voor een sterk verhoogde mineralisatie in de bouwvoor.